La comida de Rafael tambi&eacute;n es diplomatica. EN ella se funde la libertad de olores, sabores y sensaciones provenientes de distintos paises junto al m&aacute;s riguroso protocolo de calidad y respeto para la pureza de los ingredientes. A su amplio conocimiento en cocina francesa se suma el sabor innato de lo peruano y la experiencia a dquirida a trav&eacute;s de los m&uacute;ltiples viajes.